Østfoldsbønder dyrker korn til øl
Nå kommer norsk øl på norske råvarer. 900 tonn bygg fra Østfold skal bli til fire millioner liter øl.
Publisert
Østfoldkorn SA
- Østfoldkorn SA er eid av ca. 500 av Østfolds bønder, og er organisert som et andelslag.
- Kornbøndene som leverer korn for malting til øl går gjennom et strengt regime hva angår matsikkerhet og krav til rutiner.
- Østfoldkorn SA er en av landets største aktører i kornbransjen i Norge.
– Vi er stolte over å være det første norske bryggeriet i nyere tid som brygger alt ølet i en merkevare utelukkende på norsk og lokalt korn, sier merkevaresjef for Borg, Magnus Strømsæther i Hansa Borg Bryggerier.
Det er Horecanytt som melder dette.
Unikt i norsk sammenheng er også samarbeidet med Østfoldkorn som har gjort det mulig å få hele Borg-porteføljen brygget på norsk korn. De syv kornbøndene fra Østfold som leverer byggkornet, med daglig leder i Østfoldkorn, Toralf Hvidsten i spissen, mener samarbeidet er meget positivt for landbruket i Østfold.
– Vi er stolte leverandører til ølproduksjonen og mener dette er veldig positivt for landbruket i Østfold, uttaler Hvidsten.
