Du er her

Hvem vinner oste-VM?

BERGEN: I dag skal det avgjøres hvem som produserer verdens beste ost. Norge stiller med 175 oster fra 58 ysterier.
Av Bo Hansen
Publisert 02.11.2018 09:15

Oste-VM arrangeres i Grieghallen og hele 3472 oster fra 41 land deltar i osteverdensmesterskapet; World Cheese Awards. Det er den britiske stiftelsen Guild of Fine Food som står som arrangør og det er første gangen i den 31-årige historien at verdensmesterskapet holdes i Norge. Dette må nok tilskrives at blåmuggosten Kraftkar fra Tingvollost tok hjem VM-tittelen i 2016.

Norge har deltatt i konkurransen siden 2011 og antall norske deltakere har økt jevnt og trutt. I år er 175 norske oster påmeldt.

50 norske dommere deltar i konkurransen sammen med 180 internasjonale dommere, kan Landbruks- og matdepartementet opplyse. Matministeren sjøl vil være til stede under VM for å ta de 3472 ostene nærmere i øyensyn. Kanskje vanker det et par smaksprøver også?

Nøkkelord