Oppretter prosjekt for bedre havre
Flere forsknings- og næringspartnere, med Nibio i spissen, tar sikte på å fremme norsk harveproduksjon gjennom prosjektet Havrehelse.
Hovedmålet er å sikre selvforsyning og lønnsom produksjon av sunn mathavre i Norge. Prosjektet er planlagt å starte opp i april 2023, og det skal vare i fire år.
- Gjennom Havrehelse-prosjektet vil vi legge til rette for styrket matsikkerhet, bidra til økt verdiskaping hos bonde og i norsk kornindustri, og sikre trygg og sunn havre for norske forbrukere, sier Ingerd Skow Hofgaard, forsker og prosjektleder i Nibio.
Dette skal de få til gjennom å identifisere strategier som kan fremme økt produksjon og bruk av mathavre, samtidig som det legges til rette for en bærekraftig produksjon.
Prosjektet inkluderer også andre partnere, som Norgesmøllene, Fiskå Mølle, Stand Unikorn, Tine, Yara, Graminor, Kimen Såvarelabratoriet, Nofima, NMBU og NLR.
