Dyrker bringebær i veksthus
I Rogaland blir avdanka tomatveksthus nå tatt i bruk som voksested for bringebær til friskkonsum.
Dyrker du bringebær i veksthus som ikke lenger duger til tomatproduksjon, kan du få norske bær ut på markedet allerede i mai-juni når bærsalget er stort. Det skriver Bioforsk.
Rogaland har kort vinter og lange vår, og bør ha gode forutsetninger for å lykkes med «helårsproduksjon» av bringebær. Mange har allerede tatt i bruk tunneler til slik produksjon.
Bringebær trenger varme og omsorg
Dyrking av bringebær til friskkonsum startet i det små i Norge for ti år siden. Forbruket er skutt i været, og for to år siden ble importen større enn den norske produksjonen.
Nå går bringebærdyrkerne sammen med jordbærprodusentene og forskere fra Bioforsk i forsøket på å gjenerobre hele dette markedet og forsyne bærglade nordmenn med bringebær hele året. Det åpner for kreative løsninger som det å dyrke bringebær i litt tilårskomne veksthus eller andre innretninger som holder på varmen og beskytter mot vær og vind.
Norge en stormakt i bringebær?
I og med at de norske produsentene bor tett på forbrukerne, kan de framelske smak og kvalitet. De utenlandske produsentene må derimot satse på holdbare bær som tåler lang transport før de kan puttes i munnen.
Den gode, norske kvaliteten og hygienen gjør at Jens Strøm, som er kvalitetssjef i Bama, også ser muligheten til å eksportere norske bringebær og syltetøy til andre land. Skulle det bli tilfelle, vil vi kunne få en ny vekstnæring i Norge.
