Canada-kornet i Coop-hyllene
Vi skrev tidligere i år om Østfold-bønder som dyrka den canadiske byggsorten Duga. Nå lanserer Coop sju, sunne produkter, alle lagde av Duga-bygget.
Slik ser ett av de nye produktene ut. Foto: Coop
Den nye serien har fått navnet Coop Gullbygg og består av knekkebrød, grovt byggbrød, ulike typer grøt og småposer med byggfiber som kan blandes i smoothies og frokostblandinger, skriver Norges Vel.
Produktene er proppfulle med vitaminer, mineraler og fiber og ikke mist det kolesterolnedsettende kostfiberet betaglukan.
Et naturlig Kinder-egg
Det var Norges Vel og Fylkesmannen i Østfold som i 2010 bestemte seg for å kartlegge og identifisere plantevekster som ut fra tradisjon, klimatiske forhold, kunnskap og erfaring ville ha muligheter for å videreutvikles til nye forretningsområder.
Initiativet har altså endt opp med Norsk Matbygg SA, konsorten Duga og lanseringa av de nye Coop-produktene.
For en neve bygg om dagen!
Det canadiske kornet er svaret på norske myndigheters ønske om sunnere produkter. En daglig dose av de nye byggproduktene; en neve korn, en porsjon grøt eller noen skiver brød om dagen er nok til å senke kolesterolnivået i blodet. Kornet er videre rikt på antioksidanter, gunstige fettsyrer, jern, sink B- og E-vitaminer.
