Danskene selger grisører til Kina i hopetall
Kineserne elsker danske griseører i olje. Hver eneste time i døgnet året rundt sendes en container med delikatessen avsted til Kina.
Griseører kokt i olje og skivet i tynne strimler er nam-nam i Kina. Foto: colourbox.com
Eksporten av griseører har økt med 15 prosent på årsbasis og kan være det som redder inntjeninga hos danske bønder, skriver Maskinbladet.
Takket være god matvaresikkerhet kan det kinesiske markedet åpne seg ytterligere for kjøttgiganten Danish Crown. Selskapet tror eventyret vil fortsette og at etterspørsel etter koteletter og andre dyrere deler på grisen vil følge i kjølvannet av griseøre-eksporten.
Danish Crown har foruten griseører ogås solgt grisetær, grisehaler og deler av innamten til kineserne.
