Pinnekjøtt (3)
Pinnekjøtt (3)

Strakstiltak for å redde årets pinnekjøtt

Tollen på importert, ferskt lammekjøtt reduseres med nesten 11 kroner fra i dag og fram til 4. desember. Dette for at pinnekjøtte ikke skal glimre med sitt fravær på julebordet.

Publisert

Mangel på ferskt lammekjøtt har satt pinnekjøttprodusentene på en hard prøve i høst.

Med senkingen av tollsatsene vil prisen på importert vare bli tilnærmet lik prisen på norsk lammekjøtt, melder SLF.

”Kortreist” lammekjøtt

Tollnedsettelsen gjør det mulig å tilføre det norske markedet ferskt lam for å få tilstrekkelig råvare til å dekke produksjonen av pinnekjøttet. Det importerte lammekjøttet vil stort sett komme fra Nord-Europa, antar Nortura.

På hengende håret

Til tross for økt import og flere innmeldte slakt har dette ikke vært nok til å dekke råvarebehovet den siste tida. Sjøl om det begynner å bli lovlig seint å produsere pinnekjøtt nå, kan den siste tollnedsettelsen være med å redde stumpene av årets pinnekjøttproduksjon.

Etterslep

Færre lam og seine leveranser til slakteriene i høst grunnet dårlig vær, er hovedårsaken til de sviktende råvareleveransene i år.

Powered by Labrador CMS