Du er her

Østfoldsbønder dyrker korn til øl

Nå kommer norsk øl på norske råvarer. 900 tonn bygg fra Østfold skal bli til fire millioner liter øl.
Av Sesselja Bigseth
Publisert 02.06.2017 10:43

– Vi er stolte over å være det første norske bryggeriet i nyere tid som brygger alt ølet i en merkevare utelukkende på norsk og lokalt korn, sier merkevaresjef for Borg, Magnus Strømsæther i Hansa Borg Bryggerier.

Det er Horecanytt som melder dette.

Unikt i norsk sammenheng er også samarbeidet med Østfoldkorn som har gjort det mulig å få hele Borg-porteføljen brygget på norsk korn. De syv kornbøndene fra Østfold som leverer byggkornet, med daglig leder i Østfoldkorn, Toralf Hvidsten i spissen, mener samarbeidet er meget positivt for landbruket i Østfold.

– Vi er stolte leverandører til ølproduksjonen og mener dette er veldig positivt for landbruket i Østfold, uttaler Hvidsten.

 

Nøkkelord
Faktaboks

Østfoldkorn SA

  • Østfoldkorn SA er eid av ca. 500 av Østfolds bønder, og er organisert som et andelslag.
  • Kornbøndene som leverer korn for malting til øl går gjennom et strengt regime hva angår matsikkerhet og krav til rutiner.
  • Østfoldkorn SA er en av landets største aktører i kornbransjen i Norge.